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Foro de Vino > Cuando está mejor el crianza que el reserva.

En efecto, si la calidad del vino joven es baja, por meterle madera y más

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#8
Juanjosantos
en respuesta a Smiorgan

Re: Cuando está mejor el crianza que el reserva.

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En efecto, si la calidad del vino joven es baja, por meterle madera y más madera no vas a conseguir mejorar el vino (al contrario...). Por eso uno ve, en determinadas DOs y grandes superficies, Grandes Reservas por 2.50 y 3 euros que, en la mayor parte de los casos, son Grandes Reservas infumables y de nulo interés.

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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