Re: Tendencias de consumo: los vinos blancos suben, los tintos bajan.
Uno más que se apunta a los blancos, por los motivos contundentes del autor del artículo.
Los blancos maridan mejor con la gastronomía de hoy en día, más afrutados y con más sensaciones olorosas y gustativas, además de ser más baratos.
Descubrí el Godello de Valdeorras, y el pasado verano estuve de vacaciones en la Alsacia, paraíso del Gewü y el Riesling, sin olvidar el Crémant de l'Alsace o los Cavas Catalanes o los Espumosos Valencianos de Utiel-Requena.
Un gran post.