Re: ...En España nos falta el Ferrán Adriá vinícola.
Ver mensaje de G-M.Yo, tal y como lo entiendo, lo dice desde el punto de vista de la repercusión mediática, de una persona que arrastre al sector, que le de un impulso global y que sea reconocido.
Pero como comentan por aquí, enólogos de ese calibre no sé si habrá en el mundo.
Y como dice Lovecft: de puertas para adentro también debería haber (aunque suene triste) una nueva revolución que haga que mucho descarriado vuelva a los proyectos honestos, de calidad... Y no a la cultura del ladrillo de: cuantos más metros, más ganamos (bueno, aunque con los micro-pisos que se llegaron a vender por un fortunón, igual mi premisa no es buen xDDD)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos