Fiesta del champagne en Segovia
Este pasado fin de semana, los amigos de Alavolé han organizado en Segovia una serie de eventos en torno a los champagnes de pequeños productores dignos de elogios. Catas, degustaciones, coloquios, comidas, ... con el hilo común de estos champagnes artesanos.
Hubo dos catas comentadas por Joan Gómez Pallarés y Jordi Melendo, una vertical de Hure Freres Terre Natale de gran nivel (se cató, entre otros, un 83 degollado en bodega un par de semanas antes) y una degustación de los afamados quesos de Granja Cantagrullas, comentados por su elaborador, y maridados con los champagnes de J. Velut, Lancelot Pienne, Bourdaire Gallois, Charlot Tanneux...
En fin, una pasada de evento por el que realmente hay que dar la enhorabuena a todo el grupo de Alavolé, sobretodo por el esfuerzo y la enorme ilusión que ponen.
Dejos unas fotos de los diferentes eventos
