Re: Vino de calidad en Castellón
Ver mensaje de Otilio HaroLa cabernet sólo se nota en las notas de pimiento asado (no pimento verde, ni frito ni nada), son ligeras pero allí estaban. Lo estuve comentando con el propio Vicente y era de la misma opinión que yo, la cabernet sauvignon tiene que estar bien madura si no, lo único que dan son verdores.
La ley dice que si tiene un 85% de una variedad se le puede llamar monovarietal así que en la botella no dice nada pero el jefe nos lo reconoció.
PD: No se te pasa ni una, cuidadín con los ojos ;-)