Re: Experimentos bajo velo en flor
Buenas
Hablando de vinos con flor y o similares...
Derain tiene uno en Borgoña, aunque no lo he probado.
Eulogio Pomares tiene un crianza oxidativa, pero en principio creo que no tiene velo...
Olivier Riviere tiene su Mirando Al Sur...
En Australia y California se producen vinos del estilo, aunque muy dificiles de conseguir, como los de Seppeltsfield. En Argentina se producian antiguamente vinos que imitaban a jerez, pero no se si había flor.
Saludos