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Foro de Vino > Variedades oxidativas y reductivas. Vinos con características oxidativas y reductivas

Una muy clara que se me había pasado antes, la xarel.lo. En la cata de clausura

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#12
Mara Funes
en respuesta a rafa_g

Re: Variedades oxidativas y reductivas. Vinos con características oxidativas y reductivas

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Una muy clara que se me había pasado antes, la xarel.lo. En la cata de clausura de los cavas de larga crianza probamos varios vinos base y estaban claramente reducidos pero para los elaboradores no era un problema porque eso significaba que iban a tardar más en oxidarse.

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