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Advertencia: como no sé cómo insertar las fotos en el texto y seguir con el comentario lo hago de mensaje en mensaje (perdonad las molestias)
Os explico el planteamiento de la cata:
1º degustamos los vinos correspondientes a las uvas de los viñedos que se encuentran en las tres zonas de las Rías Baixas: Salnés, Rosal y Condado. A continuación, por colores, ya que los enólogos marcan las parcelas por colores según los sabores y/o aromas. Entonces, el agricultor les lleva las uvas de una parcela X que se corresponde con el color que ellos han señalado y así vinifican esas parcelas. Por último, degustamos los vinos ya ensamblados, tal y como aparecen en el mercado. Aunque todos tienen una calidad más que sobrada si tuviera que destacar serían el Martín Códax Vindel (especialmente por la intensidad de sus aromas) y el vino botritizado Gallaecia (por su longitud en boca)