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Foro de Vino > Nueva Cata Transatlántica (Gamay Francesa & Gamay Americana)

Bueno lo que si es posible es que la Gamay se asentará antes en algunas zonas

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#6
Xavih
en respuesta a Chez Sanabres

Re: Nueva Cata Transatlántica (Gamay Francesa & Gamay Americana)

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Bueno lo que si es posible es que la Gamay se asentará antes en algunas zonas del Loire que en el propio Beaujolais.

En cuanto a lo último ni idea, pero no siempre los parentescos equivalen a cualidades enológicas que podemos considerar similares. Eso es cierto en algunas grandes familias como las Malvasias o las Cabernets, pero en otras muchas no. E igualmente yo tampoco las veo especialmente iguales, a mí la Trepat me se me parece más a una Pinot Noir poor, que a una Gamay, cuya expresión frutal es mucho más potente.

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