Re: Chablis, grandes vinos blancos en la "otra" Borgoña
Ver mensaje de RalfilaurenBillaud-Simon sobre todo ya a nivel de premier cru (Vaillons/Vaulorent) es muy bueno. Fevre es una garantía. Estos 2 son fijos sobre todo en verano.
Dauvissat tambien destaca (y mucho), pero ya empezamos a meternos en un buen dinero. De Droin (no confundir con Drouhin) me gustan mucho sus premier cru (Montee Tonnerre y Mont de Milieu).
De Drouhin, el Vaudon no me gustó nada. Otro que no me ha convencido es Grossot (Vaucopin).
Y La Chablisiene siempre es un recurso valido ;-)
Un saludo!