Palos de Viento Monastrell 2017, Paraje Finca La Hoya: Fase VISUAL
Botella bordelesa alargada y más bien fina, buen etiquetado de una pieza con bonito diseño, una bonita poesía e información suficiente sobre el vino.
Cápsula negra que sale a presión con la mano sin problemas.
Corcho de longitud media y buena calidad, poco bañado en vino rojo granate claro rosáceo hasta no más de 1-2 mm por el interior. Huele bien, sin defectos.
Sale perfectamente con el sacacorchos de dos tiempos.
Sacado de vinoteca a 14ºC y abierto hace ya unos 15-18 minutos.
Servido en copas tipo balón.
Visual
Picota con tonos cereza-rubí, capa media-alta plus, casi alta, ribete granate-cereza-transparente con, todavía, ligerísimos destellos violáceos, limpio, brillante, de fina y muy abundante lágrima, preciosa y de lenta caída por el cáliz de la copa.
Muy buena visual para un vino de casi 3 años. Totalmente acorde con su edad. Buen corcho y packaging. (8,9)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)