Re: Cata de vino Generoso en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Oporto Blanco con uvas blancas ( Malvasía, Viosinho, Rabigato, Codega) muy maduras, MOSTO lágrima solamente, con unos 140gr/l de azúcar.
19,5% fortificados durante la fermentación, al contrario que un jerez que se fortifica al vino terminado (sobre tablas)
Javier Azcona Fabón