Re: ¿Un espumoso y un tinto para un mismo plato?
Ver mensaje de Dani-BcnBuenos días, a estas alturas creo que si al plato le va un tempranillo reserva un buen cava gran reserva cumple seguro.
Que recuerde ahora mismo con cava (Recaredo, Gramona, Torello i Mata, Albert Noia... y otros) he comido lechazo, carrilleras, rabo de toro (ternera supongo), manitas de cerdo... y otros guisos y es sencillamente espectacular, con el tinto bien pero con el espumoso pasas a otra historia.
Intento beber espumoso en las comidas pero (como bien dice Pepe) aunque les guste el cava es imposible convencer a la gente, de hecho cuando lo he bebido ha sido en casa con mi mujer, en un restaurante con más gente ni de broma.
un saludo