Nuevo Coravin para espumosos
Bien, primero de todo es importante dejar claro que sólo aguanta durante un par de semanas. Nada que ver con los meses y incluso años que puede preservar el modelo clásico con los vinos tranquilos.
Básicamente lo que hace es añadir CO2 en la botella para crear presión y que el propio CO2 del vino no se libere, así se mantienen las burbujas. Hará falta saber si podrá continuar con la presión necesaria cuando quede 1 o 2 copas en la botella.
Os dejo un video explicativo en inglés, pero se ve claro como funciona https://www.youtube.com/watch?v=_lRX7DEGu5g
Qué pensais? yo no uso coravin por 2 razones. 1: no suelo beber solo, entonces la botella se acaba en una sentada y a parte tampoco suelo comprar botellas caras.