Re: Grandes formatos en vino tinto
Ver mensaje de yakkaCreo que es porque una vez realizado el degüelle, el “Cava” podrá transvasarse a botellines de:
18,75 cl. / 20 cl., medias botellas de 37,5 cl. y a botellas de capacidad superior de 3 litros.
Se prohíbe la filtración en la operación de transvase, por lo cual son botellas rellenadas de botellas estándar (75cl.) Entonces las grandes casas suelen sacar solo formato estándar y en algunos casos Magnum (Los Magnum si creo que los elaboran en formato tradicional como los estándar) no se si ha cambiado esto, pero si lo expresé mal en formato normal y Magnum suelen envejecer bien aunque se use más el formato normal. Saludos