Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Ver mensaje de AbreunvinitoNo creo que sea la menor productividad de la variedad la que justifique el mayor coste. Variedades poco productivas hay bastantes, y con las técnicas adecuadas se consigue que el viñedo sea rentable. Más bien creo que el problema es el hecho de ser tiradas muy cortas.
De hecho, la Maria Rion de Albet i Noya dice el artículo que es muy productiva.