Es curioso que nadie haya nombrado en el hilo los Amarone Della Valpolicella,

Es curioso que nadie haya nombrado en el hilo los Amarone Della Valpolicella, unos vinos del norte del país con bastante nombre y por lo que he leído con una elaboración peculiar,  dejando que la uva sobremadure en la viña y luego las secan para que pierdan peso, osea pasificando, y no son vinos dulces.