Yo cada vez estoy seguro de menos cosas, y esta desde luego no es una de ellas

Yo cada vez estoy seguro de menos cosas, y esta desde luego no es una de ellas. Pero teniendo en cuenta que el Priorat lo pusieron en el mapa vinícola mundial moderno un grupo concreto de elaboradores con un estilo bastante definido, me parece normal y razonable que se tome ese estilo como referencia.

Y es extrapolable a otras zonas, como por ejemplo la Ribera del Duero, donde lo tradicional eran los claretes pero el estilo que la ha definido es el de los tintorros.