La Hidromiel, esa bebida diferente
Pues leo en varias publicaciones el auge de esta elaboración que cuenta con más de 7.000 años de antigüedad y que actualmente vive un interesante auge entre los grandes cocineros que ven en ella un producto muy interesante para maridar la nueva cocina elaborada, en ocasiones, con productos "difíciles" para otras bebidas.
¿Conocéis la Hidromiel? ¿Habéis probado alguna elaboración interesante?