Re: Grandes vinos estadounidenses
Aporto otro gran vino estadounidense, Salem Wine Company Pinot Noir 2018 de los incombustibles R. Parr & S. Moorman.
Inicialmente un poco apagado en nariz pero se ha ido abriendo durante el día, normalmente los domingos abro una botella para comer y la termino con la cena, con estas horas de apertura ha ganado mucho en nariz.
En boca ha sido una temeridad en todo momento, estilo nuevo mundo fresco, como se lleva ahora pero no exento de impacto; perfecto equilibrio entre esta nueva hola elegante dentro de la opulenta libertad estadounidense.
Comparto la nota de cata por si es de vuestro interés.
https://www.verema.com/vinos/158033-salem-wine-company-pinot-noir-2018#ficha