En el listado están las 4 mejores casas históricas de espumosos del pais:

En el listado están las 4 mejores casas históricas de espumosos del pais: Gramona, Mestres, Raventos i Blanc y Recaredo.
El Áurea de Mestres es el Más Vía (su mejor espumoso, para mi gusto), así que está repe.
Con el nivel de referencias del listado, quitaría III Lustros (que es excelente, pero el resto están por encima de los 60€) y añadiría la referencia Top de Torelló: el Collection.
Como gran elaborador, incluiría quizá a Alta Alella (alguien ha probado su 10 años?)

La mejor RCP (si obviamos al III Lustros, que juega en otra gama de precio) estaría en la línea de los 60-70€, entre Celler Batllé y Más Vía (Reserva Particular se ha disparado últimamente y Manuel Raventos se va a los 80€). No he probado el Grandes Añadas de Torelló, que está sobre los 70€ también.

Respecto a la última pregunta, hicimos hace unos meses un cara a cara "padre-hijo" entre Manuel Raventós y Más del Serral (ambos en Magnum), y para mí ganó el primero, siendo el segundo un gran espumoso, ojo.

Turó ha tomado en las dos últimas añadas 09 y 10) el camino de Más del Serral (natural), veremos cómo evoluciona (ahora mismo Más del Serral 10 es superior a Turo 10).

Saludos Juan!