Re: Vertical de Clos Mogador 2014-2019
El concepto vino de guarda ha cambiado en los últimos años, se buscan vinos más inmediatos en general (salvo excepciones) y probablemente menos pensados para aguantar años. Dicho esto, creo haber probado suficientes vinos como para decir que los vinos del Priorat, especialmente por su grado alcohólico son vinos aptos para la guarda, algunos más, otros menos... Recientemente he probado un Usatges de 1998, un Mas Doix del año 2000 y un Clos Dominic Vinyes Baixes 2003 fantásticos y para disfrutar. Como dice Pepe, habrá que ver como evolucionan estos Priorat de nuevo cuño, con menos grado, con menos crianza pero con muy buena acidez. Me encanta la zona, sus vinos y desde luego debió ser una cata magnífica esa vertical de Mogador, además de los champagnes, dos mal llamados básicos que me encantan. Enhorabuena por el disfrute!