Re: Vinos monovarietales o mayoritariamente de Treixadura
Ver mensaje de RalfilaurenAmbos dos grandes tipos con los que merece mucho la pena tratar e ir a visitar si tenéis ocasión (si no lo habéis hecho ya, claro).
Bernardo fue uno de los primeros en impulsar un cambio de conciencia adoptando la viticultura regenerativa y las prácticas de Fukuoka para el viñedo en la zona.
Iago es uno de esos seguidores que trabaja muy muy bien. Le hice un reportaje no hace mucho tiempo, una visita que me marcó bastante en lo positivo: https://atlanticsommelier.substack.com/p/augalevada-el-universo-biodinamico (para quien le interese).
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/