Re: Hielos de acero inoxidable para enfriar el vino.
Ver mensaje de JavierpozoPor lo visto la capacidad de enfriar depende en buena medida del material que llevan dentro los cubos metálicos. Los de mejor calidad llevan dentro un porcentaje de glicerina (en vez de agua o etanol) que al tener un punto de congelación muy inferior (la mezcla de glicerina congela a -12º mientras que la mezcla de etanol a -2º) tiene mayor capacidad de refrigeración.