Re: Grandes Vinos Sudamericanos
No sé si ha salido ya en este hilo la añada 2017 de este Gran Enemigo Gualtallary.
Me ha sorprendido lo primario que está. La fruta apabulla y cualquier otro matiz tarda en aflorar con bastante tiempo y mucho aire. Sale grafito, cacao, balsámicos, especias, minerales...pero todo detrás de esa fruta negra muy madura, casi compotada.
Es una delicia en boca: denso pero no en exceso, tanino muy fino e integrado, buena acidez... Y el final largo y predominantemente frutal, aunque también vuelven los recuerdos de cacao y especias.
Vinazo, pero me parece que guarda más para el futuro.