Creo que eso solo pasa en ambientes muy de nicho. En general en los bares

Creo que eso solo pasa en ambientes muy de nicho. En general en los bares normales mencía es la única posibilidad que tienes, por copas, de beber tinto fuera de los sempiternos Riberas y Riojas. Y normalmente de Monterrei o de Valdeorras, que suelen ser más baratos que los de Ribeira Sacra.

Yo creo que la uva goza de buena salud. Los mejores ejemplares de Ribeira Sacra (y Bierzo) siguen siendo vinos de clase mundial. Por otra parte es muy probable que haya una sobresaturación de mencías de otros lados, como dices.

Personalmente prefiero vinos multivarietales o de otras variedades que me emocionan más, pero no la desdeño.