Re: Los vinos blancos siguen su escalada
Ver mensaje de Josep_GallegoMi caso es especialmente flagrante y me habéis visto evolucionar claramente al respecto. Hace 10 años apenas bebía blanco: la copa ocasional en el bar antes de la comida (ya os podéis imaginar la calidad del blanco "de barra" que bebía).
Sigo bebiendo más tinto, sobre todo en invierno. Pero ahora en verano diría que el 50% es blanco.
No considero que sea una moda. Es que gracias a vosotros he descubierto los "buenos" blancos. Y como dices cada vez se hacen más y --sobre todo-- mejores.
Hace poco os he comentado en privado la sorpresa que se llevaron unos amigos franceses (vinateros serios) cuando bebimos un Belondrade y Lurton a ciegas y estaban convencidos de que era un buen Borgoña! Con blancos así necesito menos tintos. Aunque tampoco voy a exagerar: un buen tinto nunca va a faltar en mi mesa... ;)