Re: Notas de cata: Categoría Vinos Naranjas
Actualmente ya tenemos muchos dilemas relacionados con las clasificaciones, se trata siempre de poner lo que mejor explique el vino. Por ejemplo tenemos el tema de la crianza que se ideó hace muchos años claramente para diferenciar con madera o sin madera y actualmente hay crianza en muchos formatos, incluso los blancos son mayoritariamente criados sobre lías. Si creara una categoría vinculada a orange o brisados ubicaría los vinos que la propia bodega defina como tales, es decir, aquellos en los que el estilo está marcado y busca ser ese tipo de vino. ¿No sé que os parece?