Un poco de Viognier
Una variedad compleja, difícil de entender, en España más adaptada de lo que podemos imaginar, reconozco que me ha costado, su potencia aromática, su falta de acidez en ocasiones y el exceso de crianzas me hicieron casi odiarla durante años. Hoy en día me sorprende, especialmente en su casa Condrieu y alrededores (Ródano), mi preferido y gran recuperador de la variedad George Vernay me ha seducido últimamente, también Chateau Grillet y muchos elaboradores de nivel de difícil acceso por precio, pero también otras opciones más accesibles. En España Vallegarcía, Hacienda Albae, Finca Elez y especialmente el sorprendete vino de Font de la Figuera de Clos Figueres que tiene como mayoritaria esta variedad. ¿Qué os parece? Es de esas variedades complicadas a veces pero cuando pruebas un Vernay entiendes muchas cosas... ¿Os gusta? ¿Propuestas?