Ya sabes que me gusta "investigar" y desde hace algún tiempo voy alternando

Ya sabes que me gusta "investigar" y desde hace algún tiempo voy alternando grand maisons con pequeños productores.

Hasta ahora el resultado es más que satisfactorio. Es cierto que lo que estoy probando son cuvées jóvenes que quizá no pueden compararse en complejidad con los champagnes de añada que alguna vez compartimos los veremeros.

Comenté en el hilo de "franceses" el Wirth-Michel Les Meuniers de Raoul hace poco y me encantaron los lácticos y la bollería voluptuosa que daba tanto en nariz como en boca.

También me ha gustado mucho el Pur Mesnil de Frank Bonville (de este también tengo un millesime del 2015 de Les Belles Voyes) al que todavía daré algunos años). Y de Robert Moncuit algunos de vosotros habéis bebido conmigo el Reserve Perpetuelle, que me pareció buenísimo, y en noviembre caté un Les Grands Blancs, de los buenos, muy cítirico y mineral.

He comprado algunos que tengo "en la cola" como Le Cepage y Les Epinettes (de Adrien Renoir), Les Jardins du Mesnil (de André Robert) y varios de Jacques Lassaigne (no sé si este califica como "pequeño" productor), Roger Coulon y Collard-Picard (de este tengo un millesime del 2012 que beberé en uno o dos años). Y recientemente un Clos de l'Abbaye de Maison Doyard.

Quizá Agrapart o Larmandier Bernier se salen del tamaño que estamos hablando, pero también son estupendos.

Mi conclusión es que hay mucho que descubrir si bien es verdad que las grandes casas ofrecen una calidad muy fiable a un precio que se beneficia de estas economías de escala, la calidad que encuentro en estos pequeños productores ofrece a cambio el disfrute de la "variación". 

A mí me encanta variar. Beber siempre lo mismo...cansa un poco.

Ah! Y Pierre Gimonnet, que me han recomendado encarecidamente su Special Club y me he traído un 2025 a la montaña para beber en fin de año! A ver qué tal!