Re: Grandes vinos estadounidenses
Ayer tocó cata a ciegas de vinos estadounidenses, muy buenos vinos y de un estilo muy "afrancesado", solamente en el último de cabernet sauvignon detectamos esas notas algo excesivas que solemos atribuir al "Nuevo Mundo".
Muy rico el Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022, detectamos la chardonnay pero nos fuimos más a Borgoña, tenía esas notas a pedernal que tanto me gustán pero que empiezan a ser algo cansinas por repetitivas en el universo chardonnay.
Luego tuvimos dos pinot noirs, Kistler Sonoma Coast Pinot Noir 2022 y Scar of the Sea Bassi Vineyard Pinot Noir 2022, en geneal identificamos la variedad a ciegas por sus frutillas rojas, sus violetas pero nos faltaban las notas terrosas y el trasfondo de hongo que me suelen ayudar a ubicarlas; personalmente continué con la idea de Borgoña por su ligereza y sutilidad pero finalmente fueron estadounidenses. El Scar of the Sea fue el que más me gustó personalmente, fue el vino más económico, siempre es interesante catar a ciegas.
En el último sí que identificamos un perfil más "Nuevo Mundo" pero no identificamos la variedad, casi todos nos dirigimos más hacia una syrah ya que no detectamos piracinas por ningún lado, un gran vino el Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2019.
No sé si es una cuestión del los vinos que voy catando o del cambio de estilo pero veo un acercamiento entre los vinos del "Nuevo Mundo" y del "Viejo Mundo".