Re: Reflexión sobre valoración de los vinos
Ver mensaje de Josep_GallegoCon respecto a los generosos, según lo veo yo los que participan en cata y puntúan son una minoría con respecto a los que consumen vino, y si en general la tendencia de consumo es hacia vinos menos complejos y con poco alcohol está claro que los generosos son el polo opuesto, así que no es de extrañar que su consumo vaya cada vez a menos. Algo parecido ocurre con los dulces, su cantidad de azúcar echa para atrás a muchos potenciales compradores.