Con esto me refiero a que hay aromas que yo considero no deseados, una cierta

Con esto me refiero a que hay aromas que yo considero no deseados, una cierta clase de aromas que detecto en vinos de mínima o ninguna intervención, que no encuentro tan amenudo en los vinos convencionales, en el caso partícular de Juste es como una especie de carácter reductivo que no desaparece nunca.
Seguramente haya algún descriptor que desconozco para estos aromas, por ejemplo en el caso de Majuelo el Chirivitero 2023 aprecio ese mismo aroma, pero al ser muy ligero no me molesta en absoluto y el vino me encanta.
Es cierto que en mi caso lo utilizo, seguramente erroneamente en oposición a limpio, para englobar todos los aromas rarunos que detecto.