Re: Uniformidad: el riesgo de seguir las modas
Ver mensaje de UnnovatoAdemás lo que representa una tierra y un clima no deja de ser un constructo. Está claro que tierra y sobre todo clima, van a marcar los márgenes entre los que se va a manejar un vino, pero al final una persona lo va a dirigir.
¿Qué representa mejor al terruño riojano, un 890 de 1959 con 12,5 grados o un La Nieta 2018 con 14,5%? Pues probablemente ambos... y ninguno.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)