Re: Vinos de Autor
Ver mensaje de Josep_GallegoYo asocio el concepto con un tipo de vinos que surgieron principalmente en los 2000 y que rompían con la tradición de sus respectivas zonas: variedades nuevas, técnicas modernas y resultados en línea de lo que se llevaba entonces.
Abstrayéndome de mis experiencias concretas, que son lo que me lleva a esa asociación, entiendo que un vino de autor sería aquel en el que la mano del elaborador no es solo fundamental, que eso lo es en todos, también identificativa o diferenciadora.
Si pienso en un elaborador de vinos de autor conocido me viene a la cabeza Fernando Mora. Todo lo que he probado de él, guste más o menos, cumple con esas premisas.