Sí, por eso lo digo, en el caso de Mallorca hay muy poca presencia de las tres

Sí, por eso lo digo, en el caso de Mallorca hay muy poca presencia de las tres, sé que hay garnacha pero no está autorizada en ninguna DO ni en la VT Mallorca, no tengo constancia de que haya cariñena a no ser a nivel doméstico, la monastrell sí está autorizada pero por ejemplo en la DO Pla i Llevant hay 47,58 hectáreas de syrah por 4,69 de monastrell. Creo que son tres variedades que se hubieran adaptado mejor a nuestro clima que la propia syrah, que la cabernet sauvignon y sobre todo la merlot y la pinot noir.

El caso de Mallorca es muy particular, en todo en Mediterráneo duro se ha apostado por estas variedades y aquí en cambio siempre hemos mirado hacia otras latitudes, la última en autorizarse ha sido la petit verdot, que no digo que no sea una buena opción pero no tener la garnacha ni sobre todo la cariñena autorizadas y tener estas otras me parece un error estratégico destacable.