Conservación vinos: ¿Botellas en vertical o en horizontal?

Muy agudo.

He hablado con gente que tiene relación con el mundo del vino y me han dicho que al estar los corchos tratados es difícil que haya una fuga, con lo que no es tan importante la posición de la botella.

A mi un sommelier de importancia mes comentó una vez:

· Vinos espumosos como cava, champagne, sekt... en posición vertical.
· Vinos tranquilos y dulces en posición horizontal.

El porquè de la posición debe ser por el gas carbònico.