Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MA mi me gustó bastante más el 1975. Cierto es que de 1973 solo he probado una botella y que por aquí lo tienen en buena consideración. A mí me quedan dos botellas, por lo que tendré tiempo de volver sobre él y confirmar (o no ) mi Primera sensación.
Un saludo!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Menudo Murrieta que nos ha salido. Un gran reserva de 1978 con 10 años de crianza en barrica, ahí es nada. Acidez descomunal, bouquet de una complejidad increible y en boca una experiencia que nunca olvidaré. ¡Grande entre los grandes!
Tapón excelente y sacado con el abridor de tijeras estándar
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator6978 es buen año para Murrieta, de hecho sacaron también Ygay tinto y blanco, los he probado los dos y son fabulosos…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de EuSaenzLa verdad es que esa botella ha sido brutal. En boca es algo sublime, concentrado y muy muy redondo, suavidad y elegancia por los cuatro costados.
Salud-os!!
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Qué envidia más sana me das! Ayer abrí un Murrieta Reserva del '54 y no tuve tanta suerte. Corcho empapado hasta 3/4 partes del mismo, incluso con algo de pérdida eso que el nivel era correcto. Recien abierto era puro vinagre... Totalmente inbebible. Al cabo de 24h se muestra algo mejor pero no ha mejorado sustancialmente. Toda una pena porque le tenía mucha ganas. Pero vamos, no todo el monte es orégano. 50€ a la basura. Ojalá alguna de las otras 3 que quedan salga buena.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Para superar la desgracia de ayer, hoy hemos abierto un Augustus Chardonney del 2001. No sé si le corresponde mucho a este hilo pero siendo un blanco... Ahí va:
Color evolucionado: ámbar, dorado.
Aromático y expresivo recien abierto. Al principio recuerda mucho a un Gravonia con añitos, casi a algo de bortritis. Notas de crianza, torrefactos, café, humo de puro, licoroso.
En boca se nota evolucionado pero con una acidez muy viva y persistente. Es bastante recto y goloso. Largo... Con notas licorosas.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MEsto de los viejunos tiene su riesgo como es lógico.
Una precaución puede ser identificar los proveedores que sí han cuidado la guarda de las botellas y repetir con ellos, aunque normalmente los stocks son limitados y este proceder además provoca precios un poco más altos.
El comprar a nuevos proveedores es siempre una lotería, pero es normal. Mi consejo es que cuando cates un buen viejuno tomes buena nota de qué proveedor es para seguirle comprando.
Por otro lado que sigas las muchas indicaciones que surgieron en este mismo hilo días atrás en cuanto a nivel de líquido, color, estado del corcho y encapsulado, fugas de líquido y detección de sedimentos.
En fin, seguro que los próximos salen mejor.
Salud-os!!
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Gonzalo MSi en las botellas que te quedan el nivel de vino está a ras o por encima de la etiqueta superior, probablemente tengas suerte. De lo contrario, será una lotería. A ver si hay suerte para la próxima, conozco esa sensación de decepción por la gran expectación que suscita la botella, además de lo desagradable de perder la pasta.
¡Saludos!