Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de José GabaldónA mi (como comento en algunas catas de estos Viña Albinas) me introdujo en el mundo del vino un viejo amigo vasco, cocinero por la terreta ocasionalmente allá por 1.985 (cuando el amigo Swinsword tenía 3 años je,je...envidia sana todo). Era un enamorado de los Viña Albina y recuerdo que descorchamos algún GVA del 70 en su casa. Ese fue el primer vino que me hizo tilín... Madre mía, pues no ha llovido!
En fin, mucha suerte con esos 2001 amigo, buena añada desde luego lo es.
Salud-os!!
Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Joaquin1965Este fin de semana tocaba comida en casa con unas amigas y hemos abierto un par de joyitas, una consagrada y otra novedosa para mi.
- Eltville Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Kabinett 1987: Creo que fue a algun twittero experto en viejunos alemanes al que le leí que las etiquetas que llevaban un águila negro eran señal de vino de nivel. Y qué razón tiene, porque vaya vinazo. Me recordó a los semidulces riojanos de los 60, una nariz cautivadora y una boca super equilibrada entre acidez y dulzor, le encantó también a mi mujer. Si este es el Kabinett, los Spätlese y Auslese tienen que estar de traca (no digo ya los Beerenauslese o los TBA). Por los 10€ que costó, un regalo. Tengo otra botellica del Kabinett '88 de otra bodega célebre de la zona (Rheingau): Kloster Eberbach.
- Pesquera Gran Reserva 1999: Un pepinazo de D. Alejandro Fernández. Cañonazo de acidez inicial que se va puliendo con la aireación, con una clase y una longitud impresionantes. Mejor aún que sus Reserva ochenteros, un Ribera de clase mundial. 18 añitos y aún le quedan unos cuantos para llegar a su plenitud. 34€ muy bien pagados.
¡Saludos!
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69Yo he tomado varios y ninguno me ha fallado, cuando salen al mercado lo hace a muy buen precio y luego es jodido de encontrar depende que añada, sé que se exporta mucho y que es bastante apreciado en otras latitudes.
También te digo, que de todas las modernidades de esta bodega no me ha gustado ninguna, tendrán su público, pero... Me quedo con el Gran Reserva.
Un saludo.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84Esos Riesling (los del águila negra, de las bodegas estatales) son una auténtica barbaridad. He probado un 85 espectacular, pero el 66 fue algo estratosférico amigo. Te adjunto las notas de cata:
https://www.verema.com/vinos/110287-schlosbockelheimer-kupfergrube-spatlefe-1985#ficha
https://www.verema.com/vinos/122238-rheingau-steinberger-naturrein-cabinet-riesling-1966#ficha
Enormes estos Riesling que envejecen increiblemente bien.
Salud-os!!
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Tantra84En efecto, esos riesling dan por lo general muy buenos resultados, hará un año y pico en una cata del grupo un Kloster Eberbach Domdechaney Spatlese 90 arrasó…me alegra ver en forma ese Pesquera del 99, aunque para mí el último gran año de esta bodega fue 95/96…
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de José GabaldónDe los viejunos probados de Riojanas, el borgoñón Monte Real siempre ha dado más nivel que el bordelés Viña Albina (64, 70, 87). Hoy en día no tienen nada que ver, aunque siguen siendo disfrutables. El Viña Albina del 42 sí que debe de ser muy grande, lo difícil es hacerse con alguna botella (asequible, jeje).
Saludos.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de Expatriator69¡Muy buenas notas de cata! Lo más cautivador de estos vinos (semidulces o dulces viejunos) es sin duda su nariz mutante a medida que se airean, poseen un abanico de aromas alucinante. Para mi gusto, no hay tinto con esa capacidad de mutar, incluso ni los grandes riojanos. En el caso de los alemanes además, esa capacidad de guarda sin paso por madera me parece algo impresionante. Supongo que es una de las cosas que explican su prestigio.
Saludotes.
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Ver mensaje de José GabaldónJajajajajaja!!!! Yo ya estoy p'alarrastre xD
Lo importante es celebrarlo con todas las añadas posibles. Si la nuestra no es buena, pues el cesped del vecino me gusta más, jajajajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos