SIMPOSIUM DE MARBELLA - 1ª Jornada

Más datos muy resumidos sobre lo que vimos, oímos y catamos:

Día 1 – Viernes 3 de Junio de 2005.

*** 16:00 – Interesante el punto de vista de Pancho Campo sobre “Generación X y Live Experience”.

*** 17:15 – Cata de vinos dirigida por Don Miguel Torres:

1.Fransola – Sauvignon blanc yParellada fermentados al 50% roble/acero.

2.Pinot noir 2000 de Marimar procedente del Russian River Valley (la zona más fría de California. Atractivo.

3.Mas La Plana 1999. Un Gran clásico.

4.Grans Muralles 1998 – Garnacha + Monastrell + Garó + Samsó.

5.Zemis 2000 de Jean Léon – 80% Cab. Suvignon + 20% Cab. Franc.

6.Manso de Velasco 2001 – Valle de Curicó – Magnifico vino con marcada mineralidad y potente balsámico.

***18:15 – “Italia: nuevos varietales y tendencias” por Ian D’Agata socio y colaborador de Stefano Gaja. Nos recuerda que los primeros Barolos eran vinos dulces; que existen más de 1000 variedades de viníferas en Italia; que en el sur se han conservado muchas autóctonas gracias, en parte a las dificultades económicas de la zona para plantar cabernet o chardonnay, y que hoy la tendencia está por las siglas ABC (Anything But no Cabernet or Chardonnay). Por fin, acusa la carencia de constancia en la calidad.

Catamos 4 vinos:

1.Soave Classico Superiore Doc Monte Grande 2003 – Prà – Veneto – Vino blanco de variedad Gargánica . La Doc exige un mínimo de 70 % de esta variedad que se puede completar con Treviano di Lugana. Esta pequeña bodega, con sólo 20 ha de suelo volcánico muy potásico tiene una producción de 100 000 botellas/año.

2.Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Reserva Doc Vigna Novali del 2000. A no confundir con el Verdicchio dei Matélica que es un vino corriente. Por el contrario el Turbi Rutia es un Gran vino de postre elaborado a partir de la uva Verdicchio.

3.Castel del Monte Rosso Doc Puer Apuliae 2002 – Rivera – Puglia de Leonardo Palurco. Se comercializa sólo desde hace 3 años a partir de la variedad Nero di Troya. Se recuperó esta antigua variedad hace aproximadamente 5 años. Su cata arroja mucha madera nueva, alguna nota de tabaco, balsámicos, y un final muy largo.

4.Vigneto Manachiara 1999 Docg Brunello di Montalcino – Una visión novedosa de la joven Emilia Nardo que elabora 10 000 botellas/año de este vino de gama alta <100,00 – 150,00 €> partiendo de uva Sangiovese de calidad rigurosamente controlada. Tiene unas notas características de cereza ácida y regaliz con boca algo picante y final largísimo. Los vinos de Sangiovese son, según Ian D’Agata, los más longevos, pudiendo alcanzar sin aparentes problemas los 40 o 50 años de edad.

***19:45 – “Sudáfrica: la variedad de su naturaleza” a cargo de Su Birch – Directora General de Wines of South Africa.

Algunos datos concretos:
-En este país todo lo relacionado con el vino es jóven: desde el viñedo hasta los enólogos.
-En los últimos 7 años se ha replantado entre un tercio y la mitad del viñedo total que cubre unas 100 000 Ha explotadas por 4500 bodegas.
-Desde 1990 se ha bajado del 84 al 54% del total de blancos.
-El Cabo es la zona con más biodiversidad del planeta y están empeñados en hacer de este factor su insignia de venta.

Vinos catados:

1.Vergelegen 2001 Ciudad del Cabo – André Vanrighon – 70% Cab. Sauvignon +4% Cab. Franc + 26% Merlot.

2.Boekenhoutskloof Syrah 100% 2002.

3.L’Avenir Pinotage 2003 – Un vino producido por un multimillonario empresario de caña de azúcar de Isla Mauricio.

4.Kanonkop Pinotage 1998.

5.Kaapzicht Steyler Vision 2001 – 50% Cab. Sauvignon+40%Pinotage+10% Merlot.

6.Iona Sauvignon Blanc 2004.

7.Rudera Chenin Blanc 2003 – Este lo produce un antiguo corredor de bolsa jubilado.

8.Klein Constantia Moscatel 2000.

Aquí termina la primera jornada. Continuara… si alguién esta interesado…

Un saludo. MªLuisa Martín.