¿Cómo elegir vinos para las catas verticales?

Gracia smiorgan! No había decaído el 2006? Bendita acidez del Salnés :-)

Gracias Josep! Se me va un poco de presupuesto, con probarlo una vez me conformo, y el resto lo ahorro para El Pisón, jiji

Hace un par de meses hice una mini vertical en casa con Aalto 07, 08 y 09 muy interesante. Podría haber esperado algunos añitos más pero no tuve paciencia. Fue un acierto elegir este vino.

Un saludo.

Hombre, la acidez había bajado, pero seguía siendo fresca.
No es un vino pensado para durar 7 años, y estaba un pelín "dubitativio".
En breve publicaré un post al respecto.
Saludos.

A veces DO poco esperadas aguantan como jabatos:
https://www.verema.com/vinos/98703-reina-elionor-reserva-1998

y estos hallazgos te compensan mucho. Estoy ahora más por estos vinos guardados al fonde de la bodega, que por un infanticidio (un Ferrer Bobet 2010).

Qué bueno! Cosas así quiero descubrir yo!

Qué chulo Pegin! Cómo había evolucionado? Aunque sea poco tiempo seguro que esos dos años se notan

Genial, lo leeré. Gracias por compartir la experiencia