¡Ayuda! Me han invitado a una cata y es la primera vez...

!Hola! Un buen amigo con experiencia en el mundillo (regenta un restaurante japonés y, aunque parezca algo extraño, ha hecho un curso de cata bastante completo) tenía un par de invitaciones a una cata de Penedès en Barcelona y ha tenido el detalle de pensar en un servidor.

Es mi primera cata (al menos "seria") y me da un poco de miedo estar como un pulpo en un garaje, por eso me gustaría pedir algunos consejos. Lo primero es la duda de si tragar el vino o escupirlo. Al no tener que conducir ni trabajar después tampoco pasa nada porque me suba un poco el alcohol; tampoco sé el número de vinos a probar. Si son más de 50 o escupo o tomo muy poca cantidad (estoy acostumbrado a catar más de lo que hacen los expertos, como 1/10 de copa cada vez). Mi idea es tomar poquito y si la cosa se alarga escupir al menos los caldos que no me convenzan tanto.

Luego si me hacen (no es ningún examen, lo hago por ocio) decir que me recuerda cada vino, aquí ya lo tengo algo más difícil. Si son blancos con decir lo de frutas tropicales, piña, etc, sueles quedar bien. Más fácil sería sabiendo qué variedad es.

Pues eso, la verdad es que dudo que meta la pata y no es ningún compromiso, pero me gustaría ir con ciertas tablas...