Tierra

Apreciados amigos: Vamos hacer un supuesto.... una especulación en el tiempo. Supongamos que tenemos unas tierras donde hace muchas decadas se intentó hacer vino. Supongamos que el terreno tiene una extensión a ojo de dos campos de futbol configurado en terrazas. Supongamos que tiene un pozo. Supongamos que esta cerca (a unos 4km) de una bodega joven que hace buen vino (alguna reseña he leido por en vinos catados). Supongamos... que nadie puede cuidarse de esas tierras pero no se desea perder su propiedad... Que pasos se deberia seguir para... ofrecerlas a una bodega? Declararlas como viñas? etc etc... No es que tenga esas tierras... pero paseando por un terreno me dió que pensar ;) que harian ustedes? que pasos seguirian?
Gracias