Sobre la Variedad Rosa del Peru
Sobre la Variedad Rosa del Peru
Estimados Foreros, quisiera escuchar su opinion y comentarios sobre este varietal. Se esta utilizando para la elaboracion de vinos en la zona de Tecate, BC...
Parece que es un varietal bastante escaso y casi en desuso.
Saludos cordiales...
Re: Sobre la Variedad Rosa del Peru
Ver mensaje de doctortjkLo único que sabía de esa variedad es que de ella se destilaba el pisco. No me ocnsta que sea vinifera y no aparece en ninguna de las enciclopedias de ampelografía que tengo a mano. Lo único que puedo ofrecerte es esto:
http://www.rree.gob.pe/portal/economia2.nsf/0/51673de534b03e4105256c1b006b6d93?OpenDocument
Ah, y esto también, porque nuestros pobres idiomas sufren tanto hoy día: ";Variedad"; es un sustantivo";. ";Varietal"; es un adjetivo. Una uva pertenece a una variedad, por lo que podemos hablar de la ";variedad pineau d’aunis";. Un ";varietal";, sin embargo, es un vino creado a partir de una variedad de uva, o sea que debemos hablar de un ";Vino varietal de welchsriesling";. Aunque algunos tratan de excusar el uso de ";varietal"; como sustantivo sustituto de ";variedad"; (como en el caso de ";el peculiar varietal carricante";, que es una frase errada), yo debo cumplir con informar el uso correcto.
M.
Ampelografía on line
Ver mensaje de MCamblorHola Manuel,
A proposito de esto que decías de enciclopedias ampelográficas, conoces algun/os link que sea completo a nivel de información de las diferentes variedades de uva de las que se obtiene vino? Tanto blancas como tintas claro, a nivel worldwide.
Que detallen i.a. de Viognier, Incroccio Manzoni, Müller-Thurgau, Samsó, Garnacha Tintorera, Pinot gris, etc.. (he puesto las que para mí son menos habituales).
Saludos
W
Perdona por el inciso... pero supongo
Ver mensaje de wandererQue sabes que la samsó es en realidad una sinonimía para la cariñena o mazuelo o carignan...
Por cierto, tengo algúna dirección interesante de ampelografía incluso con fotos pero está en el ordnador del curro... en Septiembre te la envío....
Salut
Pues no!
Ver mensaje de Paco HigónHola Paco,
Pues no, no sabía esto de la Samsó. De hecho, esta variedad llamada de esta manera, sólo la he visto en el Grans Muralles de Torres, vino que todavía tengo pendiente.
Gracias y te agradeceré si me puedes enviar el link que comentas.
Salut i bones vacances!
W
Aunque mirando la web de Torres...
Ver mensaje de Paco Higón... precisamente del Gran Muralles, en las uvas que lleva, comenta que lleva Mazuelo (a.k.a. Carinyena) pero separa el Samsó y la pone aparte de la Mazuelo, como si fuera otra uva.
http://www.torres.es/cat/asp/nv_ficha.asp?Ficha=Uva&Cod=10
Bueno, de hecho como te decía éste es el unico vino que conozco que lleva Samsó (llamada así).
También habla de otra uva curiosa, Garró.
Salut
W
Trata aquí...
Ver mensaje de wandererhttp://www.twis.info/index.php?action=setLanguage&LANGUAGE=en
Claro, yo soy de la vieja escuela y tengo una estantería llena de volúmenes de consulta, o sea que no voy a la internet sino como último recurso...:-)
M.
Re: Sobre la Variedad Rosa del Peru
Ver mensaje de MCamblorEstimado Manuel, que por cierto me da gusto saber que eres cubano. Mis ultimos ancestros extranjeros procedian de la Isla. Primero del norte de Italia (Carrara), luego se establecieron en la Guajira y en el siglo XIX emigraron para Mexico.
Estoy hecho bolas!!!!
Yo entendi que se podia decir ";Este vino es un varietal"; para evitar decir su nombre, y cuando te referias a su variedad, se podia decir ";Es un variedad Merlot"; por poner un ejemplo...
Es dificil esto de la sintaxis. Pues en Tecate estan haciendo vino de esta uva (para no fallar a la sintaxis). Tiene un sabor interesante, una nariz muy interesante, pero el sabor no es espectacular, pero bueno, es interesante probar uvas nuevas siempre...
Como va la piernita?...