Alegría! La semillon
Alegría! La semillon
He encontrado algunos blancos con esta semillon que probé hace tiempo.Son unos Premier Cru classé de Rayne Vigneau.Con muy buena estructura y robustez.El Sauternes es perfecto.Ahora buscaremos la pareja que haga el duelo.
Por cierto,nada de semillon en francia en las notas.Curioso.
Venga
salud
@Malditovino
Re: Alegría! La semillon
Ver mensaje de PedroCarroquinoPerdon, es el (";oficial";) ";Ch. Rayne-Vigneau"; que has catado, es decir, el Sauternes? Y, ¿es hecho solomente de Semillon?
Hay vinos secos de semillon, también...pero creo que, generalmente, no son hechos excluvamente con esa uva, hay a menudo asemblajes con la Sauvignon Blanc y Muscadelle (en Graves).
Re: Alegría! La semillon
Ver mensaje de BelgikBelgik, los Clos se realizan (la cosecha) en varias pasadas,unas ocho, de los granos nobles.Despues del acero pasan a barrica nueva.El Blanco seco lleva 70 de semillon y el resto de sauvignon blanc, allá por la comuna de Bommes.Otras opciones no sé si variaron en estas fechas.Hablo de vinos de 1992.La muscadelle se emplea en ocasiones minoritariamente.
Le Sec es un vino aromatico y fresco.Nada desechable.
Salud
@Malditovino