Blanco con años
Blanco con años
Veis normal tener en las estanterías de una tienda de vinos de la zona alta de Barcelona botellas de Palacio de Otazu Chardonnay de la añada 2000? Vino que por lo que he podido observar no ha tenido fermentación en barrica.
Creéis que puede estar consumible?
Saludos, Luis.
Revisa el color...
Ver mensaje de LubuloDepende en gran medida de la manera como ha sido guardado. Para tu consuelo, he visto blancos de principios de los noventas, color oro viejo, y no precisamente del calibre de los que evolucionan por décadas.
Saludos
Re: Blanco con años
Ver mensaje de LubuloEse Palacio de Otazu es un vino con pretensiones de media guarda. De hecho en la bodega lo guardan un año en botella antes de sacarlo al mercado. Ahora mismo están vendiendo la cosecha 2003.
Respecto a ese 2000 no tengo ni idea de cómo puede estar. Dependerá de la añada y de las condiciones de guarda, aunque apostaría a que está todavía vivo.
Saludos.
Estoy de acuerdo con Andreu...
Ver mensaje de LubuloEs fundamental que haya estado bien conservado... Recientemente probé un 99 y estaba bien.