¿Vino blanco estropeado tras su guarda?

Hola compañero, de los dos vinos que mencionas en el post 1, el Menade no lo he probado pero del Vinyes Singulars 2012 llevo como seis botellas bebidas desde el verano pasado que lo descubrí (supongo que has visto mi nota de cata, por lo que veo).

Decirte que es un vino más que bien hecho, aunque para gustos colores, a mi me encanta, lo encuentro muy mineral, incluso marcado por ciertos aromas de hidrocarburos, lo que  podría desconcertar a más de un aficionado, aunque creo no es tu caso...

En principio no he tenido ningún problema con él (aunque ya se sabe que cada botella es un mundo), más he de decir que precisamente la última botella que abrí (en Diciembre creo que fué), la nariz seguía bien pero en boca presentaba un atisbo de oxidación y como si le hubiera dado la luz, un poco deslabazado en boca, poco redondo y como falto de acidez suficiente, pero nada de carbónico, ni sensación hormigueo ni parecidos. El resto salieron perfectas.

No creo (por lo que dices en este post) que sea cuestión de que no te gusta, quizás es la botella que ha salido rara más bien. Yo que tu, si te gustó su nariz, le daría otra oprtunidad, merece la pena.

Es un Xarelo procedente de viñas con 54 años de edad, de tan sólo 3 Ha, de las cuales apenas salen 2000 botellas (aunque en la etiqueta ponga 3000).

En breve cataremos la 2013 a ver que tal.

Saludos