Sherry "12 years old"
Sherry "12 years old"
ESte anyo muchas tiendas aquí tienen jerez amontillado seco y oloroso seco con ";12 years old"; en la etiqueta. Ya que los vinos son de Lustau y claramente hechos según el sistema solera, me pregunto qué será esto exactamente. Obviamente se considera necesario para la comercialización, pero qué significa exactamente?
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Siendo un vino elaborado por el sistema
Ver mensaje de suikoDe criaderas y soleras, entiendo que esa nomenclatura se refiere a la edad ";media"; de la solera.... Si alguien sabe algo más que lo cuente...
Puede que tenga que ver con lo siguiente:
Ver mensaje de Paco HigónTiene toda la pinta...
Ver mensaje de Álvaro GirónEn todo caso se refiere, tal y como yo he indicado.. a edades medias.
Re: Tiene toda la pinta...
Ver mensaje de Paco HigónGracias - entonces significa alguna diferencia en la composición de los vinos, o es simplemente una nueva forma de etiquetarlos?
La cosa se queda en la etiqueta. En principio
Ver mensaje de suikoNo hay mucho misterio en esto. Hay un buen número de amontillados, olorosos, etc. que se diseñan desde el principio con esta edad media de 12-15 años y que tienen muy buen precio. También es más que normal que sean las escalas intermedias de un VOS o un VORS. Este etiquetado es una buena forma de amparar y dar imagen de calidad a un buen número de productos que se habían quedado un poco cojos. Parecía que en Jerez todo se acababa en los VOS-VORS, y nada de eso...
Personalmente a mi me haría bastante ilusión que ello animara a los bodegueros a sacar al mercado vinos que se suelen quedar en la bodega. Me refiero a esas escalas intermedias de las grandes soleras que están llenas de interés, o aquellas manzanillas viejas o finos viejos que han pasado a ser amontillados sin segundo encabezado, y que muchas veces se quedan en un nivel puramente experimental.