Chips de roble o duelas en el vino y alguna que otra contradicción

Hola, abro este tema, pues es la segunda noticia que leo en blogs diferentes, sobre la utilización o no de chips de roble, sobre el hecho de ponerlo en las etiquetas, sobre si es mejor, peor o igual que el uso de barricas de roble, sobre la negativa de los bodegueros a confesarlo (ni en persona, ni en la etiqueta) y que por lo tanto pueda ser un fraude. En mi opinión yo creo que seguro hay muchos que lo utilizan, pero no lo dicen.. pues somos un país de pícaros. Personalmente me da lo mismo que se utilicen, pero debería venir indicado expresamente en la etiqueta, sino es un fraude. Lo que estoy en contra es del engaño al consumidor. De que no sepamos que lleva el vino que nos bebemos. Es que en este país veo muchas contradicciones y en ésto del vino no podía ser menos. ¿Quieren equipararlo a un alimento y sin embargo no se muestra todo lo que lleva en la etiqueta? ¿Quieren desmitificar el mundo del vino para acercarlo a los jóvenes y sin embargo se apuesta por la encorsetada tradición de solo barrica nueva y solo tapón de corcho porque es más ortodoxo y ceremonioso? Pues igual tendríamos que ser más prácticos, más sinceros y tener menos complejos, que no pasa nada por utilizar chips o duelas, e indicar ésto y el resto de compuestos en la etiqueta, y luego el consumidor que elija con conocimiento. Me da que es algo parecido a la estafa del jamón ibérico, y quien más gana son los más mediocres.

Los enlaces:

http://cellavinarium.blogspot.com.es/2013/05/tempranillo-con-chips-o-de-como-darle.html http://jpenin.guiapenin.com/2014/04/14/blog-para-expertos-el-roble-secreto/

¿qué pensáis vosotr@s?

Saludos