El precio del vino (resumen)

Resumen de las intervenciones en el foro en cuanto al precio del vino.

El vino no es que sea caro, que lo és en muchos casos, el principal problema es que cada vez es más caro.

En cuanto a los consumidores, distinguiría dos grandes tipos:

Los que valoran la calidad ante todo y están dispuestos a pagar precios altos. No se comprarían un Rolex pero se permiten ciertas licencias ante un vino de calidad (no te enfades Dominic, lo comprendo).

Los que, según su escala de valores, valoran la calidad pero tienen un precio máximo a pagar, es decir, no están dispuestos a pagar cualquier precio por un Rolex ni por una botella de vino. En estos me incluyo yo.

En cuanto al precio del vino, se dan diversos fenómenos:

Existen muchos productos (cada vez menos) con buena relación calidad/precio. Interesan a todos los consumidores.

Existen vinos de “alta expresión”, a precios elevados, que sirven para dar prestigio a las bodegas. Interesan al primer grupo de consumidores por la calidad que pueden aportar. Al segundo grupo también le interesa la calidad, pero sólo desea/puede acceder a éllos en grupos de cata o en ocasiones especiales.

Todos los vinos suben cada año, en general mucho más que el llorado IPC, y algunos bastante más. En muchos casos para igualarse en precio con un vino de otra bodega, de calidad similiar. Interesan a todos los consumidores. A los del segundo grupo les preocupa superar el límite y creo que a todos, les debería preocupar hasta donde puede llegar este fenómeno.

Los culpables del aumento del precio del vino somos todos los consumidores porque la expectación provoca un exceso de demanda. Pero quién es el que hace efectivo el aumento?:

Los distribuidores y vendedores parece que son inocentes, al menos parecen unidos y muy sensibilizados. Sus manifestaciones evidencian que se dejan la piel para el goze de los consumidores.

Los restauradores son un objetivo claro. Esto de multiplicar el precio de la botella no hace gracia a nadie. Los distribuidores y vendedores parece que tienen envidia. Los consumidores hemos de exigir buen servicio y un precio que no llegue a duplicar el de bodega. Pero esto es otra historia, estabamos hablando del precio de compra en la tienda.

Los bodegueros no se pronuncian, puede haber varios motivos:

Están ocupados actualmente controlando la fermentación de sus mostos y no se conectan a Internet.

No les interesa este tipo de foros.

Se conectan al foro pero no se atreven a implicarse.

No tienen nada que decir.

Este silencio les convierte en sospechosos pero al mismo tiempo les concede el beneficio de la duda.

Ahora vienen los que apuntan (por eliminación) como verdaderos culpables. Estos son los fabricantes de corcho, vidrio y papel de etiquetas. Se supone que son unos individuos sin escrúpulos, que sin hacer ruido, han provocado un auténtica espiral inflacionista en el mundo del vino. Será dificil localizarlos porque no se sabe donde están y por supuesto no deben saber que existe este foro y por tanto, no podemos comunicar con éllos.

Conclusión: lo tenemos muy mal los consumidores, no se sabe donde está el enemigo. O nos aguantamos y vemos que pasa o nos dedicamos a otra cosa.

Saludos y que no cunda el pánico, todo se arreglará.